当自动化浪潮席卷而来,一个核心命题始终萦绕:
智能化烘焙,究竟如何为咖啡烘焙师赋能?
5 月,带着对咖啡与技术深耕的持续探索和积淀,爱趣焙 HB 将海外首站 PEAK Trek 分享会落地曼谷。

创始人亲临现场,与泰国烘焙师展开深度对话,解锁全自动烘焙机的真正价值 ——一方面是解放双手,把烘焙师从重复的体力活和参数中解放出来,把时间还给生豆挑选、曲线的探索以及杯测;另一方面则是让好的风味,可以轻松复现。
HB创始人
三个小时的深度交流中,HB 用 PEAK-P1 给出答案。
现场设置了一个有趣的环节:
同一支豆子,分别用手动烘焙和曲线复制两种方式烘焙。然后,大家盲测,猜一猜哪一杯是手动烘焙、哪一杯是自动烘焙。
结果是——多数参与者难以分辨。
这印证了 HB 的核心坚持:精准的自动化,是风味稳定复现的底气,更是烘焙师专注风土研究、风味创新的后盾。
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不是口号,而是行动
“以好产品沟通世界”,是HB成立以来一直在做的事。
但这一次,它被赋予了新的含义——不是把机器运到海外就算“出海”,而是把品牌的技术理解、行业思考、设计理念,带到全球咖啡人面前,接受审视、讨论甚至质疑。
这是一次跨越国界的行业共识构建 —— 你深耕烘焙艺术,我们提供精准技术支撑。
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首站之后,下一站马来西亚
PEAK Trek 城市分享会的首站,在泰国烘焙师的热烈反馈中圆满落幕。
这是品牌以专业对话世界的起点。
下一站,马来西亚,我们继续以精准赋能,与全球咖啡人面对面,共探风味新可能。
敬请期待!
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